姜黄烤布丁美味好吃的做法大全，姜黄烤布丁做法图解 如何做姜黄烤布丁最美味

姜黄中的姜黄素有益健康，不加一滴水制成滑嫩的布丁，香浓的蛋香蕴涵了清淡姜橙味，比起市售布丁更具营养价值！

用料  

姜黄烤布丁的做法  

1. 将全蛋与蛋黄打散搅拌成蛋液备用。

2. 将鲜奶温热，加入姜黄与砂糖拌匀。

3. 待鲜奶降温后，倒入蛋液中拌匀制成姜黄布丁液。

4. 布丁液过筛使布丁口感更细致。

5. 布丁液放入烤杯中再放置烤盘中，在烤盘加水以隔水加热方式蒸烤约 40 分钟。 (低温90-140度烤到布丁液不会晃动就可)。

小贴士

1.姜黄使用温热鲜奶较易融解。  
2.烤完后待凉放入冰箱冷藏，适合夏天全家大小享用。