简单易学的红心木瓜布丁美食做法 厨艺录 布丁 9.57K 大中小设置文字大小 用料 木瓜 半个 牛奶 400克 绵白糖 40克 鸡蛋 3个 蛋黄 1个 红心木瓜布丁的做法 红心木瓜半只,用小勺去籽,容器洗净控干水待用 牛奶+白糖小火加热至糖完全融化 三个全蛋液个一个蛋黄,搅拌均匀 将搅匀的蛋液用滤网过筛两遍,去除蛋筋,轻轻倒入牛奶液中,尽量避免起泡,这样蒸出来的布丁更细滑。再将蛋奶液过筛2次 蛋奶液均匀的装进耐烧烤的容器。瓶口用锡纸封口,烤盘中倒入适量开水,水浴法,上下火150℃烤40分钟 烤布丁时可以做木瓜汁,将木瓜切丁,用搅拌机加工一下 做好的木瓜汁,备用。 取出布丁,去掉锡纸,稍加晾凉,然后用小勺把木瓜汁放入容器 这个厚度即可 放入冰箱冷藏,耐心等待哦~ 颜值担当 分享~美食~ 味道还不错😄 TAG标签:红心 好吃 布丁 木瓜 红心木瓜布丁 #