简单易学的奶油奶酪布丁美食做法
用料
奶油奶酪 | 100克 |
牛奶 | 480克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬汁 | 5克 |
淡奶油 | 200克 |
奶油奶酪布丁的做法
1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下。2、分次加入细砂糖搅拌成蛋黄酱状。
3、加入柠檬汁继续搅拌。
4、搅拌均匀备用。
5、奶液在微波炉里或隔水加热,慢慢的倒入2里轻轻搅拌
6、鸡蛋搅拌开来后。
7、将奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。
8、搅拌均匀。
9、布丁液过滤。
10、静置一会儿。
11、倒入烤碗中。12、蒸烤箱提前预热。
13、烤碗放入蒸烤箱中。
14、150度水浴法烤30-40分钟左右。
成品图
小贴士
1、插一根牙签进去,站住了就好了。
2、冷藏一个晚上会更好吃。
3、我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。
4、布丁液至少过滤三次。