简单易学的孜然土豆韭菜烘蛋美食做法

消耗韭菜和小土豆

用料  

孜然土豆韭菜烘蛋的做法  

1. 土豆去皮切块，微波炉高火2分钟。韭菜洗净切小段，蘑菇切片。

2. 铸铁锅烧热，放一勺橄榄油，调小火后放土豆，煎至每个面微微焦黄。放入一半韭菜，加入适量孜然、椒盐和蒜粉，翻炒出香味）。

3. 剩下的韭菜和蘑菇一起加入鸡蛋中，加适量椒盐、孜然、大蒜粉，混匀，然后把蛋液均匀淋入铸铁锅中，小火煎一会儿（也可以不煎直接烤），送入烤箱200℃烤15分钟。

4. 超香！