时间:约15-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
中等大小土豆 | 3个 |
孜然粉 | 5g |
辣椒粉 | 3g |
花椒粉 | 3g |
老干妈油辣椒 | 20g |
盐 | 一小撮 |
蒜 | 5瓣 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 1根 |
植物油 | 10ml |
蒜香孜然土豆的做法
将土豆去皮切块,放入蒸锅蒸至土豆变软。
蒸土豆的同时,在一个小碗里,放入5瓣蒜泥、20g老干妈油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。
平底锅内适当多放点油,放入蒸至大半熟的土豆,煎至土豆表面呈金黄色。
在煎好的土豆上倒入调好的酱汁,翻拌均匀,最后放入香菜碎和葱花,依据个人口味可适当加点盐。
小贴士
土豆切滚刀块,让食材更好入味。
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