白色圣诞 White Christmas美味好吃的做法大全，白色圣诞 White Christmas做法图解

对，这个长得有点像牛扎糖的小点心就叫白色圣诞 （White Christmas）。我暂且翻译为白巧米花酥吧...虽然听上去有点emm...

做起来超级快手，也很简单~

里面加了很多泡泡米，也就是爆大米花，是无糖的，所以整体吃起来并不算很甜...有点脆脆的，加上有坚果和椰蓉，偶尔咬到几颗酸甜的蔓越莓干，也是迷之好吃...

我的爆大米花是土澳某超市买的，查了一下x宝也有...
除了蔓越莓干以外，我还加了自己风干的樱桃干。

菜谱量可以做出略大于3*3cm 左右立方体12个

用料  

白色圣诞 White Christmas的做法  

1. 泡泡米，果干，椰蓉称量好放盆里备用

2. 杏仁150度烤8分钟左右，注意不要烤焦了。切碎，如图。

3. 白巧克力切碎，用微波炉加热。每20秒取出搅拌至完全融化。
   或者隔水加热融化。注意装巧克力的容器不要接触水，而且不要比下面装热水的容器小太多。

4. 杏仁，融化的白巧克力倒入步骤1的混合物里，搅拌均匀。

5. 用勺子舀入垫了保鲜膜的容器里，压实。我用的是10*15cm的慕斯圈。当然方形保鲜盒也是可以的。表面可以再撒一层椰蓉。

6. 冰箱冷藏四小时以上至巧克力完全凝固。取出切块。天气较冷可以把刀泡热水里加热，纸巾擦干水分，然后再切。

7. 边缘一块不太齐整。

小贴士

》喜欢脆口感的可以增加坚果的用量，但是不要加太多，因为会很难切。