日式碗蒸蛋美味好吃的做法大全，日式碗蒸蛋做法图解 如何做日式碗蒸蛋最美味

要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~
你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~
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用料  

日式碗蒸蛋的做法  

1. 菠菜掉水1分钟，水开在放入菠菜；

2. 菠菜焯水后凉水浸泡，挤干水份，切断，蟹味菇去根，香菇切片备用；

3. 把菠菜放入晚底，蟹味菇摆好；

4. 我选用的优形沙拉鸡胸肉，低脂低碳水，鲜嫩可口，开袋即食零激素，特别适合健身减脂人士，儿童青少年还有运动人士，有四个口味选择，我选的烧烤味的，撕成鸡丝，码入碗里；如果你用的不是调味鸡胸肉可以在蛋液里加入少许盐调味；

5. 两个鸡蛋；

6. 打散；

7. 鸡蛋和水的比例是1:2或者1:3，喜欢口感嫩的就用1:3的比例，喜欢老一点口感的就用1:2的比例；温水，分多次少量加入鸡蛋液里，每加入一次水都需要把鸡蛋液和凉白开水充分搅拌均匀；

8. 鸡蛋液过筛，去掉在搅拌过程中出现的泡沫和蛋清膜，加入蒸鱼豉油搅拌均匀；

9. 鸡蛋液倒入碗里；

10. 最后把香菇片摆在上面；

11. 微波炉或者蒸箱或者蒸锅，蒸3-5分钟；根据你用的器具和碗的大小选择时间；
    如果用蒸锅要盖保鲜膜防止水蒸汽滴入，保鲜膜用牙签扎几个眼，蒸锅用中火四分钟左右；

12. 出锅淋上香油即可食用。