雪菜黄鱼(塔吉锅)美味好吃的做法大全,雪菜黄鱼(塔吉锅)做法图解 厨艺录 塔吉锅食谱 2.76W 大中小设置文字大小 不用水。。。不用水。。。蒸鱼也只要一只塔吉锅。 用料 黄花鱼 1条 雪里蕻(雪菜) 少许 料酒 1大勺 姜 2片 洋葱 少许 蒸鱼豉油 少许 葱、辣椒丝 装饰 雪菜黄鱼(塔吉锅)的做法 黄鱼处理干净,身上切斜花刀,肚内和身上放入姜丝淋上料酒腌渍15分钟。 塔吉锅刷油,铺入洋葱 放入黄鱼,把腌渍的料酒汁浇在鱼身上,在均匀的淋上少许蒸鱼豉油,在鱼身上放上雪菜,因为黄鱼是海鱼本身带有咸味鲜味、雪菜也是腌制食品,里面含有盐分,所以黄鱼就不用再放盐了。 盖好盖子,鱼熟的非常快,大火2分钟,中小火5分钟,关火焖2分钟。鱼肉鲜嫩。黄鱼最好蒸好了趁热吃,放凉了会变腥。 TAG标签:黄鱼 塔吉 雪菜 雪菜黄鱼塔吉锅 #