雪莲菌有益肠胃,做好的酸奶加蜂蜜睡前喝最佳。菌可反复使用,实惠方便!
用料
巴氏鲜奶 | 半包 |
雪莲菌一份 | 35粒 |
蜂蜜 | 适量 |
纱布或过滤网 | 1只 |
雪莲菌酸奶(不用酸奶机做酸奶)的做法
将雪莲菌和鲜奶放到玻璃或者瓷的器皿中,准备发酵。
24小时后,基本成冻,变干,有点开花即可。
用过滤网过滤酸奶。也可用纱布挤出酸奶。
过滤完的酸奶和菌分开
酸奶加入蜂蜜调味。最好不要用糖,会破坏营养成分。野生蜂蜜最好!
过滤出的菌用清水洗净。水温不可热,会杀死菌。洗干净后马上用奶泡上,明天这个时候再喝!循环使用,健康方便!
小贴士
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