今天婆婆从老家带来了莲藕,家里刚好还有些排骨。来吧,继续砂锅炖。冬天配砂锅,棒棒哒。
用料
排骨 | 500克 |
藕 | 2节 |
姜 | 5片 |
葱 | 半颗 |
八角 | 1个 |
盐 | 2-3小勺 |
排骨炖莲藕砂锅的做法
莲藕洗净,刮皮,切三角块。转动着莲藕切块即可。
排骨洗净,起锅热水,开锅后放入排骨,焯一下,防止过腻。
焯好后的排骨。
砂锅内放葱,姜,八角,盐,加入水。
将排骨放入。大火,开锅后15分钟将莲藕放入一起炖。
20分钟后可以开饭啦。如果时间允许,可以再多炖一会,会满屋飘香哦~
小贴士
炖的久一点,排骨和莲藕都会很软,宝宝也可以吃的哦~