简单易学的简易砂锅鸡煲美食做法 厨艺录 砂锅食谱 1.59W 大中小设置文字大小 用料 姜 片 料酒 勺 葱 根 大蒜 瓣 盐 克 糖 克 蚝油 勺 酱油 勺 鸡 柱候酱 虾 青辣椒 红辣椒 简易砂锅鸡煲的做法 公鸡斩块,焯水。加盐,蚝油,生抽,料酒,柱候酱,油腌制半小时以上。 准备辅料。 准备自己喜欢的配料。我准备了虾,牛肉丸,划井字。 锅底铺上姜片,葱,蒜,下油爆香。加柱候酱一起炒。 放入鸡肉大火翻炒断生。 前面忘记放柱候酱,补上。加入料酒盖盖子闷一会儿。(不用加水) 开盖放入配料继续闷。 开盖翻炒均匀,加入香菜,葱以外的辅料,翻炒均匀,闷一会儿。 成品,撒上香菜段,葱段。(总计大概闷20分钟) TAG标签:简易 好吃 鸡煲 简易砂锅鸡煲 砂锅 #