一次发酵成型豆沙包美味好吃的做法大全,一次发酵成型豆沙包做法图解 厨艺录 面包机食谱 3.15W 大中小设置文字大小 用料 牛奶180克 豆沙200克 糖50克 鸡蛋50克 盐3克 老面60克 高粉300克 酵母5克 黄油30克 一次发酵成型豆沙包的做法 所需材料 除黄油外按液体顺序放入面包机,按和面程序30分钟 25分钟后扩展阶段下黄油 分成10个小面团,盖上保鲜膜静置20分钟 拿一个面团擀开包上豆沙揉圆,擀成牛舌状,用刀片轻割表面线条。 有线条正面卷起 烤箱底部放碗热水发酵两倍大 表面刷上蛋液,烤箱预热180度10分钟,中层上下火180度烤25分钟。 出炉放凉 小贴士面包口感好,温度请以自家为准。上色均匀要盖锡纸 TAG标签:豆沙包 #