面包机食谱

当前位置 /首页/烹饪厨具/面包机食谱/列表

单纯记录自己的第—个手套膜美味好吃的做法大全,单纯记录自己的第—个手套膜做法图解

单纯记录自己的第—个手套膜的做法步骤图

面包机用了快八年了,家里也没有大烤箱,只有一个十升的小烤箱,所以从来都是面包机做面包。这一次入手了大烤箱。为了测试烤箱,决定试一试手套膜。但又因为,把厨房秤的按键按错了,配方重量一团糟。加盐的时候手一抖,放多了。放酵母的时候,又因为懒,懒得去秤,就随手撒了一点。发酵的时候,差点发不起来。但也发的不是很好。这就只是一个新手对于手套膜的试验,不关乎口感。 另外也是想试验一下,用素一点的食材代替牛奶淡奶油和黄油。

用料  

高筋面粉
棷浆
蜂蜜
鸡蛋
酵母
橄榄

单纯记录自己的第—个手套膜的做法  

  1. 把所有材料除酵母外,扔到面包机里,大概五分钟成团,拿出来,根据潇潇妈的建议,倒扣在手心,不会马上落下,但时间长了肯定会落的,毕竟地心引力在那里。试了一下,湿度感觉正好。将面包机内胆封闭好放冰箱过夜,应该就是网上说的浸泡法。

  2. 早上拿出来,继续放面包机,这个真心好,因为放了一晚上面包桶都是冷的,也不用担心夏天会发热发酵,撒入酵母,揉面五分钟,让酵母融入到面团里。

  3. 拿出来,放在垫子上,刚开始想试一试搓衣大法,也不想再另外添加油,搓了几下,搓的惨不忍睹。只好又用刮板刮起来,抹一点油。改用摔打法,基本上是按照潇潇妈的做法,感觉面摔打的有点粘手了,又开始抹油,继续摔。总共500克的面团,摔了近半小时,出膜了。

TAG标签:手套 #