全脂奶粉版酸奶(面包机版)纪录贴美味好吃的做法大全,全脂奶粉版酸奶(面包机版)纪录贴做法图解
过年做牛扎糖多的全脂奶粉!
最近几天一直专注酸奶、成功失败的都有!面包机全部成功!烤箱失败一次
成功的纪录下来
用料
全脂奶粉无糖 | 150g |
糖 | 50g(放糖不会太酸) |
乳酸菌 | 1g |
凉开水 | 450ml |
开水 | 400mL |
全脂奶粉版酸奶(面包机版)纪录贴的做法
打蛋盆、筷子、小勺、面包机内胆提前洗干净开水泡两次杀菌。
打蛋盆中加入奶粉、凉水、开水、纱糖!用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后、把打蛋盆放入锅中隔水加热牛奶微沸就可以取出凉至手温(我煮好的打蛋盆放入凉水盆中冷却比较快
凉后加入1g菌粉、搅拌均匀!
放入提前开水杀菌过的面包桶中、包上保鲜膜!装入面包机中、柏翠机程序13!8小时或10小时
我晩上放入早上开锅!今天9小时多点拿出来了!这个效果、像豆腐花一样
全部装入洗净的瓶中!酸奶冷藏更好喝。
我家宝宝吃我就不放冰箱一天内吃掉加果酱搅拌一下很好吃
放芒果丁也好吃
小贴士
纪录贴子、细节不足!请见谅!
成功的关键所有工具杀菌了!加糖的要隔热水加热、然后冷却至手温时才能加入菌粉! 太烫菌粉会被烫死