面包机:椰蓉面包🍞小白量身定制美味好吃的做法大全，面包机:椰蓉面包🍞小白量身定制做法图解

面包机做过好多次都失败了，这次用了下厨房里厨友的方子，非常成功🍞非常值得一试

用料  

面包机:椰蓉面包🍞小白量身定制的做法  

1. 面包部分:所有料全部加入面包桶，选择和面程序

2. 揉成一个光滑的面团，我的面包里揉面程序默认时间15分钟，时间到即可

3. 选择发酵面团:开始醒发，发酵模式中也会揉面，所以揉面模式中没有调整时间，默认的15分钟，揉完直接选醒发面团功能，醒发到1.5倍到2倍大，按压不回缩

4. 面团发酵时开始做椰蓉馅部分:黄油软化，加入砂糖，打至发白完全看不到砂糖。

5. 分次加入蛋黄，每次打至完全吸收

6. 加入椰蓉拌匀。

7. 面团整形时候要把面包机里的搅拌器提前取出来，否则二次发酵会影响整好的形状。

8. 面团发酵好取出排气，擀薄，铺上椰蓉

9. 面团擀成薄饼，均匀的铺上椰蓉

10. 折三折

11. 擀薄

12. 再折三折

13. 从中间切开

14. 放进面包机继续醒发，为了更详细，图是后来补充的，所以跟下面的图不太一样，这次加了一些葡萄干。

15. 面团醒发至1.5到2倍大，冬天不能超过1.5小时，夏天不能超过40分钟

16. 开始烤制:将蛋黄刷到发好的面包上，撒上椰蓉，时间选择33分钟

17. 烤好后马上取出

18. 内部组织非常松软