甜菜根披萨美味好吃的做法大全,甜菜根披萨做法图解 如何做甜菜根披萨最美味
几乎没有不爱吃披萨的孩子,但常规披萨的精白面,冷冻料和不知道添加了什么的香总让你有那么点不放心,尤其给自家孩子吃。
所以,那就在家自制喽,并不是件难的事!而且,想怎么加料就可以怎么健康的加。
我做的是无麦麸版的,当然会略微缺乏面筋的弹性,如果你平时食用小麦类食材,那可以选择全麦类的面粉来替代。
用料
煮熟的甜菜根泥 | 1杯 |
杏仁粉,也可以用全能无麦麸粉 | 3/4杯 |
糙米粉或者木脂素超高的亚麻籽粉 | 1/3杯 |
海盐 | 1/2茶勺 |
发酵粉 | 2茶勺 |
椰子油 | 1汤勺 |
干松茸菌磨粉 | 1汤勺 |
甜菜根披萨的做法
烤箱预热到190度
把披萨底料的所有原料倒入高速料理机搅拌均匀成玫红色面团(那个美呀,满满的植物化学素)铺在锡纸上,用扁平铲摊平面团成披萨饼(形状自定义)
烘培大约5分钟,基本定型后取出用大汤勺的反面给面团压三个坑,把鸡蛋打进去
再放入烤箱烘培20分钟左右
取出,铺上牛油果,奶酪,香菜,再烤5分钟即可取出取出后,如果你有白松露油,那在披萨上面淋一下
小贴士
如果你用的是全麦面粉,那披萨的底会更筋道,烘培得当会更有脆感哦!