简单易学的无油茄汁烤龙利鱼美食做法
文字和图片来自牛奶和爱丽丝公众号
啊 她们家的烤箱菜谱太难翻了🥱
用料
龙利鱼 | 1条 |
西红柿 | 半个 |
黑胡椒 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
葱蒜 | 适量 |
柠檬汁 | 3滴 |
粉丝 | 1把 |
盐 | 少量 |
咖喱粉 | 适量 |
无油茄汁烤龙利鱼的做法
黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各一小勺+蜂蜜1勺+料酒、蒸鱼豉油各2勺+半个番茄切成碎丁+葱蒜泥+盐+几滴柠檬汁搅匀。
龙利鱼一条,把酱汁倒在鱼身上腌制半小时。如果不喜欢龙利鱼也可以换成其他你喜欢的鱼类,鳕鱼都可以哦。
先泡一把龙口粉丝铺在烤盘上,把腌好的鱼放在粉丝上,腌的酱汁也一起倒进烤盘里哦。我还顺便烤了一些蔬菜,没吃过烤蔬菜的人一定要试试,烤蔬菜真的超级好吃哦。我放了一些花菜、荷兰豆、土豆、小番茄和芦笋,你可以选择自己喜欢的任意蔬菜。在蔬菜上刷薄薄一层橄榄油,撒上辣椒粉、孜然粉和咖喱粉,咖喱粉真的是点睛之笔,我建议你们一定要试试!烤出来的蔬菜巨香。
烤箱预热后200度20分钟。
鱼肉真的很嫩很嫩,你们看图片能感受到吗?而且特调酱汁的味道真的好棒啊,给鱼肉加分了很多很多。
里面的蔬菜也是毫不逊色滴,一个人在家吃饭的话烤这么一盘就完全够吃了,而且可以吃到很多不同种类的食物,满足感很高,还只需要一个烤盘哈哈哈。
小贴士
粉丝要提前泡好哦 我最喜欢吃里面的粉丝