烤箱食谱

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香喷喷的肉松小贝~美味好吃的做法大全,香喷喷的肉松小贝~做法图解

香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图

自从上次发肉松卷成功之后,就迷上了肉松,今天路过鲍师傅,门口依然是一条“长龙”,我想到家里还有一些上次买多的肉松,决定自己做一个肉松小贝~
不过话说,自己做完算算成本,真不敢再买鲍师傅了🤷

用料  

低筋面粉 70g
鸡蛋 3个
牛奶 55g
植物油 50g
白糖 60g
柠檬汁 几滴
肉松海苔 300g
沙拉 适量

香喷喷的肉松小贝~的做法  

  1. 首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将蛋清中加入糖打发(糖分三次加入)

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第2张
  2. 将蛋黄放在盆中,加入牛奶、植物油搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第3张
  3. 将面粉过筛,和柠檬汁加入蛋黄糊中,搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第4张
  4. 将打发的蛋清分三次加入面糊中,搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第5张
  5. 将面糊装入裱花袋

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第6张
  6. 在烤盘上垫一张油纸,挤成大小差不多的圆形圈

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火180度,烤15分钟

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第8张
  8. 烤好的蛋糕胚晾凉,取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,再将另一片蛋糕胚合在一起

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第9张
  9. 围着蛋糕周围在挤一圈沙拉酱抹匀,沾满肉松海苔~

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤图 第10张

小贴士

烤箱不同会有一些温度的差异,要按照自己的烤箱温度来操作

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