用料
干罗勒 | |
玉米 | |
青椒 | |
红椒 | |
黄椒 | |
南瓜 | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
鸡胗 | |
虾 | |
洋葱 | |
大蒜 | |
姜 | |
橄榄油 | |
蜂蜜 | |
料酒 | |
黑胡椒碎 | |
辣椒酱 | |
盐 | |
烤什锦的做法
将玉米、青椒、红椒、黄椒、南瓜、胡萝卜、土豆冼净切成块、加洋葱、大蒜、橄榄油、蜂蜜、干罗勒、黑胡椒、盐,放大碗里搅匀,腌1小时
鸡胗洗净切薄片后与虾一起入盘中,加姜、料酒、盐,腌半小时后将虾拿出,鸡胗加辣椒酱再腌半小时
烤盘铺锡纸,放均匀腌好的食材,入烤箱底层,160度左右,15分钟可完成
小贴士
1、原料随意,按个人口味还可加西兰花、蘑菇、香肠……
2、鸡胗一定要切薄片,加辣椒酱再腌半小时为了更好的去腥,入味,虾很鲜美没必要加辣椒酱了。