简单易学的芝士焗土豆球美食做法
自己改良的芝士焗土豆,结合了土豆泥的做法,味道还不错😊因为做给小宝宝的吃的所以调料放的都很少,味道很清淡,反而突出土豆本身的口感
用料
土豆 | 一大个 |
红萝卜 | 三分之一 |
玉米粒 | 适量 |
纯牛奶 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
黄油 | 10g |
芝士焗土豆球的做法
土豆上锅蒸半小时,出锅剥皮
去皮土豆装保鲜袋,用擀面杖压成泥。如果有足够的耐心,可以将土豆泥过筛,口感真的加分很多,可是太耗时所以我放弃了。
蒸土豆的同时可以准备配菜
黄油入锅待完全融化了翻炒胡萝卜丁和玉米粒
将土豆泥放在盆里,倒入炒熟的配菜,加入适量'黑胡椒粉,黑胡椒粉的用量依据个人口味增减。倒入适量纯牛奶,不要加太多,土豆太软不好造型了。不喜欢喝纯奶的童鞋不加牛奶也是可以的。
为防止土豆粘手,可以在手上沾些凉水,将材料混合好一个个做成土豆球,上面撒好芝士碎,入烤箱上下火200度20分钟
小贴士
不同品牌的烤箱火力都有差别,主要看芝士融化的程度可以调整时间