85c的黑谷物核果美味好吃的做法大全，85c的黑谷物核果做法图解

用料  

85c的黑谷物核果的做法  

1. 面团打到完全扩展。然后加入10克黑芝麻，慢速3分钟。

2. 温度28度，湿度75%，一发到两倍大，手指戳洞不回缩即可。

3. 一发的期间我们可以做馅料，这是原方的馅料表，我做了一些改动，也可按照原方做，等比例减量做。

4. 做出来的馅料比较粘，不是干的那种。

5. 140克一个，这个面团可以分五个。松弛20分钟，擀开，每个铺上35克左右的馅料，最下边留一厘米不放，留着最后包起捏紧。

6. 温度38度，湿度80%左右，二发40分钟。撒粉，烤箱预热。

7. 我的烤箱不分上下火，温度180烤20分钟。有上下火的参考第五步，原店配方上下温度和时间。