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一口爱上的法式奶油烧美味好吃的做法大全,一口爱上的法式奶油烧做法图解

一口爱上的法式奶油烧的做法步骤图

不用翻笔记都能背下来的常用方子。
   刷了一次又一次,黄油,再给我来一桶!
   这次不是蒜香,是能吃到沙沙作响粗糖的甜蜜蜜。
   厚土司外脆内软,一口一口,心情也变柔软,仿佛初遇“白月光”面包店85°C的时候。
   配一杯牛油果巧克力冰淇淋奶昔,奈斯。

用料  

蛋黄 1个
牛奶 50克
香草精 1滴
5cm以上厚方形吐司 1块
砂糖 40克
黄油 50克
粗砂糖 少许

一口爱上的法式奶油烧的做法  

  1. 1.方形厚土司切除吐司壳,对半切成两个三角形;
    2.蛋黄、牛奶、香草精搅匀倒进平盘里,把吐司每一面都蘸上蛋奶液(配方量基本完全吸收完);
    3.保鲜膜把吐司包起来,入冰箱冷冻室2小时以上定型(我一般都隔夜)。

    一口爱上的法式奶油烧的做法步骤图 第2张
  2. 1.黄油软化后和砂糖拌匀,取出定型好的吐司,除了接触烤盘的一面,均匀涂抹上;
    2.烤箱180°预热,烤25-30分钟。

    一口爱上的法式奶油烧的做法步骤图 第3张

小贴士

烤制时间,结合吐司冷冻时间做调整。喜欢壳脆脆的,也可以稍微多烤一下。

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