烤箱食谱

当前位置 /首页/烹饪厨具/烤箱食谱/列表

更香滑滴杏仁古早蛋糕美味好吃的做法大全,更香滑滴杏仁古早蛋糕做法图解

更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图

想着做各式各样的古早蛋糕
喜欢各种味道的古早蛋糕 !
因为太爱古早它细滑的口感
杏仁味古早蛋糕也做过几次 了!
这次是改良版 😂😂😂😂

用料  

鸡蛋(蛋清分离) 5个大的
低筋面粉 70克
牛奶120+杏仁30打浆过滤后 约120_130克
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴
2克
玉米淀粉 10克
玉米油 50克

更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法  

  1. 这个杏仁露是关键 😎😎

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 低粉和玉米淀粉筛入盆中备用
    把玉米油烧至70度加到粉中 Z手法拌匀
    把材料中过筛后的杏仁浆加入继续拌匀
    再把蛋黄加入拌成细滑的糊状备用

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白加入柠檬汁
    打成至湿到干性的状态 (拉出蛋捧有小湾勾)

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 然后将白霜和蛋黄糊翻拌均匀
    装入准备好的模具

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 放入已经预热烤箱 140度水浴约65分钟

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 然后就可以喝着茶慢慢的看着他长高喽 😂

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 闻着淡淡的白兰花香 !
    看着烤箱里香喷喷的蛋糕!
    已经烤出杏仁的香味喽 !
    慢慢确是一种享受😂😂😂

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 很多人都喜欢蛋糕面是平平滑滑的!
    我却 欣赏它炸裂滴过程超治愈滴😂😂😂

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 出炉了!😂😂😂

    更香滑滴杏仁古早蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

杏仁浆过筛更细滑