简单易学的香烤芝士土豆虾球美食做法
材料做法都简单的一道小菜,拿出来宴客好看又好吃。一口下来从外层的芝士到中间的土豆泥和最后的虾仁,三种口感缠绕味蕾。
用料
中号土豆 | 2个 |
虾 | 10 |
盐 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然(没有可以不加) | 小许(不要太多会盖过味) |
橄榄油 | 适量 |
玉米淀粉 | 2勺 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
香烤芝士土豆虾球的做法
芝士提前拿出来软化,然后切片
土豆隔水蒸软,趁热压成泥。加入盐胡椒粉孜然橄榄油搅拌均匀。
把2的土豆泥加入玉米淀粉搅拌均匀
虾开水焯熟,去头去壳,留尾
把4的虾仁用土豆泥包裹
芝士切成小片,放在土豆泥上面,通常一个土豆球放三片小的芝士片,芝士片厚度自己把握
烤箱200度预热。放中上层,然后降低到180度烤10分钟让芝士融化,接着200度烤3-5分钟让芝士上色
小贴士
土豆泥中间可以添加各种材料,例如火腿粒红萝卜粒之类。。。。