脆皮土豆泥芝士虾球美味好吃的做法大全,脆皮土豆泥芝士虾球做法图解 厨艺录 菜谱 1.71W 大中小设置文字大小 用料 土豆 若干 糯米粉 适量 奶粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 鲜虾 适量 面包糠 适量 脆皮土豆泥芝士虾球的做法 土豆切一厘米左右的片蒸熟~ 蒸熟后捣成泥~加入两大勺奶粉、糯米粉,适量胡椒粉、少量盐(因为芝士也是咸的) 揉成面团 芝士片切碎,或者直接买碎芝士~ 把手沾湿~取一小块土豆泥面团,揉成小球,用手指按出个小坑,放入适量芝士、一块虾肉 揉圆,裹上面包糠 小锅放油(油量可以没过土豆球即可),中火,油不要太热(气泡即可)。小心翻滚,成金黄色即可。(因为食材都是熟得,不需要太久) 煎制过程中, 放入后小心翻滚土豆球,不要弄破,让其均匀接触油(避免粘锅),摆盘,倒点番茄酱粘着吃更加~~耶~ TAG标签:土豆泥 虾球 芝士 脆皮 #