外脆里糯的土豆泥曲奇美味好吃的做法大全,外脆里糯的土豆泥曲奇做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.67W 大中小设置文字大小 用料 土豆 2个 黑胡椒 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 蛋黄 1个 黄油 10克 外脆里糯的土豆泥曲奇的做法 土豆去皮切片,上锅蒸20分钟左右,取蛋黄一个备用 正好的土豆片捣碎,加入适量黑胡椒、辣椒粉、盐,加入黄油、蛋黄,继续搅拌 一定要搅拌的特别细,过筛,装进裱花袋里(我的这次没有过筛,因为过筛的工具坏了还没有及时补上😂,过筛的好处是挤曲奇的时候不会有粗颗粒堵住裱花袋口,不会挤的时候断断续续的,成品口感也比较好) 烤盘铺上吸油纸,开挤曲奇(忽略我挤的乱七八糟的曲奇哈哈哈),可以在表面再撒一点黑胡椒辣椒粉盐,根据自己口味放哈,烤箱180°烤15-20分钟,具体时间根据自家的烤箱脾气而定 出锅~外脆内软,当追剧小零食特别棒~ TAG标签:土豆泥 外脆 曲奇 #