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巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道美味好吃的做法大全,巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道做法图解

巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图

分享一款超简单的蛋糕卷,一款蛋糕两种味道,原味跟可可味融合在一起,划成旋风纹路,好看又好吃❗️

用料  

鸡蛋 4颗
牛奶 45克
玉米 50克
砂糖 45克
低筋面粉 55克
可可粉 8克
柠檬汁 几滴
淡奶油 80克
糖粉 8克

巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法  

  1. ✅1、可可粉➕8克玉米油搅匀备用,方盘铺油纸
    ✅2、玉米油➕牛奶搅匀,过筛低粉搅匀

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第2张
  2. ✅3、分离鸡蛋,蛋白打在干净的容器里,蛋黄加到面糊中搅拌均匀
    ✅4、蛋白➕柠檬汁➕砂糖打发出湿性发泡,打蛋器提起有个长长的尖
    ✅5、预热烤箱150度,先取一小部分蛋白霜,加到蛋黄面糊中翻拌均匀

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第3张
  3. ✅6、将面糊倒回蛋白霜盆里,一起翻拌均匀,一多半面糊倒在方盘里划平

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第4张
  4. ✅7、剩下的面糊加可可酱翻拌均匀,装裱花袋,均匀的挤在原色面糊上
    ✅8、刮刀将表面划平,用手指在面糊上划s线条,具体看上图,划的时候手一定要探到底,手法重一点才会出旋风纹路
    ✅9、烤盘放烤箱中层烘烤23分钟,出炉降温,淡奶油➕糖粉打发出纹路

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第5张
  5. ✅10、蛋糕表面铺油纸翻面,揭掉油纸,两遍切斜角
    ✅11、抹上一层奶油,利用擀面杖将蛋糕卷卷起,分切后就可以开吃啦

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第6张
  6. 松软的蛋糕,一口两种味道,还带有淡淡的奶油甜香,好吃到不想停下❗️

    巨简单,松软好吃的可可旋风卷,一口俩味道的做法步骤图 第7张