不用黄油的蜂蜜小餐包美味好吃的做法大全,不用黄油的蜂蜜小餐包做法图解
不用黄油,不用牛奶版,非常好吃的一款小餐包,简单易学,本人不喜欢牛奶跟黄油的味道,换了玉米油跟水,一样香甜宣软
用料
面 | 500克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 280克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 50克 |
底料 | |
芝麻 | 少许克 |
白糖 | 少许克 |
1比1蜂蜜水刷面包表面用 |
不用黄油的蜂蜜小餐包的做法
把所有底料以外的材料混合把面和成光滑面团,醒发至2倍大,比较软
我用500克分了15个小剂子
每个剂子擀平
折叠再赶平
卷起来从中间切开占上芝麻白糖的底料,放入烤盘再次醒发1小时左右,根据室温调节
醒发好的白胖子,刷上1比1蜂蜜水,撒上芝麻,烤箱温度180烤15分钟左右,每个烤箱脾气不同,随时观察,上色均匀就可以了😊
最好吃的就是这个底
小贴士
我的烤盘大点,建议第一次做的朋友量先减半,试一试,,再做就会越来越好的,健康好吃的小餐包推荐给大家,做起来吧😁