烤箱烤鱼——中式一日三餐(五十七)美味好吃的做法大全,烤箱烤鱼——中式一日三餐(五十七)做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.99W 大中小设置文字大小 用料 鱼 1条一斤多 腌制: 盐 2勺 八角 1个 青花椒粒 一小把 料酒 1勺 清水 800克 烤制: 植物油 少量 花椒粉 适量 研磨黑胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 盐 一点点 烤箱烤鱼——中式一日三餐(五十七)的做法 鱼从背上切开(肚子不切断烤出来样子更好看),洗净。 将腌制所需食材放入碗中,放入处理好的鱼。 覆盖保鲜膜放入冰箱腌4小时以上或过夜。 取出鱼,去掉腌料,擦干,里里外外刷一层植物油。 在鱼肚里面撒上胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和一点点盐。 烤盘里垫油纸或锡纸,放入烤网,放上鱼。220度,烤25分钟。 取出,在鱼皮表面刷一层植物油,撒一点胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和一点点盐,继续烤5分钟。 出炉。每个烤箱的实际温度会有偏差,具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。 TAG标签:中式 一日三餐 五十七 烤鱼 烤箱 #