今天在家做了提拉米苏大福,哇……也太好吃了吧,一口气吃了3个🤪做法特别简单,和我一起diy吧!
用料
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 150克 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 90克 |
细砂糖 | 15克 |
糯米粉 | 50克 |
可可粉 | 3克 |
黄油 | 15克 |
无需烤箱!好吃到哭的提拉米苏大福,零失败!的做法
先做内馅,奶油奶酪隔热水软化,搅拌均匀,➕淡奶油➕糖搅拌均匀,分6份用保鲜膜包起来,冷冻2个小时。
然后做外皮,牛奶➕糖➕糯米粉➕可可粉搅拌均匀,过筛一遍
碗口包保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸熟
加黄油揉光滑,戴手套揉哈!分6等份。
面团沾熟糯米粉擀薄,包上奶酪馅,表面撒可可粉就好啦!
成品图
小贴士
戴手套操作!!!