免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！美味好吃的做法大全，免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！做法图解

什么和下午茶最配？当然是风靡全球的提拉米苏Tiramisu！
这源起意大利的甜品，最正宗的味道是什么样的？今天就手把手教你做。
融合手指饼干、咖啡酒和马斯卡彭芝士的绝顶美味，免烤箱成功率100%！
来感受舌尖上的香、滑、甜、酥吧~

用料  

免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏！的做法  

1. 向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50克白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。

2. 等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。

3. 加入250克马斯卡彭芝士搅拌均匀。

4. 准备七次方咖啡机，向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（自己磨粉也可）

5. 奶泡壶里添加250克淡奶油。

6. 长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。

7. 等候3分钟，咖啡液和淡奶油奶泡制作完毕。

8. 奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀。

9. 摩卡壶里的咖啡液倒出备用。

10. 咖啡液里加入50克Kahlua咖啡酒。

11. 手指饼干快速地蘸一下咖啡➕酒的液体（2s就好）。

12. 另准备一个容量约为1200毫升的大碗（约等于6个200毫升的杯子），铺平蘸好的手指饼干。

13. 涂上一层搅拌完毕的奶油芝士混合物。

14. 再放一层蘸好的手指饼干。

15. 再涂上一层厚厚的奶油芝士混合物并抹得和碗沿齐平。

16. 撒上香气馥郁的可可粉。

17. 放入冰箱冷藏过夜。

18. 第二天就可以享用啦！用勺子满满挖一勺幸福感爆棚！