时蔬烤鸡胸美味好吃的做法大全,时蔬烤鸡胸做法图解 如何做时蔬烤鸡胸最美味
全程没有一滴油的烤箱菜,减脂期吃太合适啦~辣乎乎的吃起来很爽。配菜丰富营养均衡。两人份~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
红菜椒 | 1个 |
土豆 | 半个 |
莴笋 | 1根 |
海盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
耗油 | 三勺 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
时蔬烤鸡胸的做法
鸡胸肉对半切,为了更好入味单面切几刀,加海盐,料酒,一勺耗油,黑胡椒若干,辣椒粉少许,然后给肉做个马杀鸡,腌制半小时,因为切过了,腌半小时肯定入味,如果不切请在冰箱腌过夜。
所有配菜,土豆,胡萝卜,莴笋,洋葱,辣椒切块,芦笋切小段,香菇十字花刀,加两勺耗油,辣椒粉若干,黑胡椒若干,海盐若干,然后带一次性手套抓匀。
抓匀后就可以放在烤盘上,不需要腌制,均匀分布一下,怎么好看怎么摆。
摆完蔬菜再把鸡胸肉铺蔬菜上,因为喜欢吃黑胡椒,我又撒了点黑胡椒在最上面,还有孜然粉。烤箱180°预热十分钟后,放烤箱中间层,180°烤35分钟。
出炉图~
另外还打了一杯牛油果黄瓜奶昔,纯牛奶 250ml,小黄瓜一个,牛油果半个,用料理棒打匀,喜欢吃牛油果的可以加整个,配烤菜吃口味刚好。
奶昔最好用冰牛奶!这样一餐午饭,有肉,有碳水,有不饱和脂肪酸,有各种维生素,有蛋白质,有膳食纤维,非常健康了。
小贴士
土豆和胡萝卜比较难熟,介意切小块点,或者上烤箱前先炒一下,我就切太大了,烤好后不是面面的那种,如果不喜欢吃很面的土豆,就像我这样直接烤。
这样处理的香菇特别好吃,可以多放点,哈哈~