生的咸鸭蛋黄处理方法美味好吃的做法大全，生的咸鸭蛋黄处理方法做法图解

原来一直在网上买咸蛋黄 但是担心有假的或是防腐剂 于是就自己买生的咸鸭蛋回来处理 很方便

用料  

生的咸鸭蛋黄处理方法的做法  

1. 生鸭蛋洗干净

2. 取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行）

3. 用白酒泡10分钟后 入烤箱

4. 中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热)

5. 取出用玉米油和适量白酒泡30分钟 目的是去腥并让蛋黄出油  

6. 然后在包入月饼或蛋黄酥啦

7. 好吃😄

小贴士

如果马上不做要放入冷冻 但具体能保存多久我也不清楚 下次实验过以后再补充