烤羊排（蒙和大厨版）美味好吃的做法大全，烤羊排（蒙和大厨版）做法图解

用料  

烤羊排（蒙和大厨版）的做法  

1. 材料清单

2. 冷水下锅煮开

3. 拿小漏勺撇去血末

4. 加葱姜。怕膻的可以加点白酒。小火煮40分钟

5. 捞出控干水分。不要着急烤。一定要放凉。蒙和大厨解释是放凉才能烤脆

6. 烤箱预热230度（我家烤箱最高温度）放肉烤20分钟（烤箱和羊排个家不一样。烤的时候注意多观察。适当加减时间）

7. 刷上调好的酱汁。180度在烤5-8分钟（我觉得这个用上火烤就行）

8. 出炉。颜色深的加糖和蜂蜜了。颜色浅的没加 这个看个人喜好

小贴士

附上蒙和大厨原版视频。
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