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可可爱爱的豆沙卷卷美味好吃的做法大全,可可爱爱的豆沙卷卷做法图解

可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图

用料  

豆沙 250克
高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
牛奶 100克
30克
黄油 35克
酵母 5克

可可爱爱的豆沙卷卷的做法  

  1. 除黄油外,把所有的材料倒进盘子里进行揉面团,牛奶放到最后,因为要根据面团的湿度适当进行加减,揉成面团后,加入黄油,再加入适量的高筋面粉,充分蹂躏面团,哈哈哈哈,揉好之后大概如图,样子可以不用那么光滑,毕竟我是女汉子一枚嘛,嘻嘻,放进温度为37℃厨发酵

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第2张
  2. 把发酵好的面团分成若干分,500克大概可以做大个的豆沙卷6-8个,所以面团分成6-8份就好

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第3张
  3. 用擀面杖上下左右擀成上图所示

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第4张
  4. 挤入豆沙

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第5张
  5. 卷好,记得要捏好,不然等一下在擀平的时候豆沙可能会跑出来

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第6张
  6. 上下左右擀平,拿个刀子划出一道道的,但不要太用力,划上面那一层就好

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第7张
  7. 翻过来,划了的那一面朝底,然后卷起来

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第8张
  8. 围成可可爱爱的小圈圈进行二次发酵就好啦,也是放到37℃发酵,不过我一般都是利用烤箱预热的余温进行二次发酵,小可爱们也可以这样子,发酵可以更快哦,烤箱预热大概发酵15分钟左右就可以开始烤啦,上下火175℃,15分钟,因为我家烤箱功率比较大,小姐妹们可以根据自家烤箱适当调整时间和温度

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第9张
  9. 哇,香喷喷出锅啦,表面刷一层黄油看起来更美味哦。我这次做了6个超大个,超好吃哦,颜值也超高

    可可爱爱的豆沙卷卷的做法步骤图 第10张
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