美味豆渣饼美味好吃的做法大全,美味豆渣饼做法图解 如何做美味豆渣饼最美味
昨天做了内酯豆腐,豆渣剩下了,扔了太可惜了,不如做成饼吧!
用料
鸡蛋1 | 个 |
豆渣 | 280克 |
面粉 | 320克 |
盐 2克 | |
酵母 3克 | |
火腿肠丁 适量 | |
葱适量 | |
食用油 少许 |
美味豆渣饼的做法
把面粉加入豆渣里,面粉的量大于豆渣,加入盐,酵母,鸡蛋,揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜,发至双倍大,我是头天晚上揉好放冰箱,第二天早上就发好了
发好的面团是原来的双倍大。
把面团拿出来分成小剂子
将切好的葱花,火腿肠小丁像包包子一样包进去,然后压扁,擀薄
煎锅里放少许食用油,把饼放进去小火煎,煎至两面金黄,美味可口的豆渣饼就做好了。
早上一碗稀饭,配上豆渣饼,丫头吃得可香了!
下次打算包孜然肉馅,估计更受欢迎!
小贴士
加面粉要大于等于豆渣的量,根据豆渣的含水量增加面粉,揉至不沾手