烤包子烤箱版烧烤味不膻美味好吃的做法大全,烤包子烤箱版烧烤味不膻做法图解
用料
羊肉 | 500克 |
洋葱 | 250克 |
盐 | 8克 |
糖 | 2克 |
黑胡椒 | 3克 |
孜然 | 10克 |
水 | 15ml |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 200克 |
油 | 20克 |
水 | 150ml |
烤包子烤箱版烧烤味不膻的做法
肉剁成小块,不要太碎。放盐8克糖2克 炒熟孜然粒10克 黑胡椒3克 洋葱碎250克 水15ml 拌匀腌制30分钟
面粉:200克面 加水 两个鸡蛋 盐 油15ml 和成团醒30分钟
把醒好的面切成小块,擀成这样。
放馅料对折
最后折成这样
表面刷一层鸡蛋液,撒上芝麻,进烤箱220度,半个小时。
表面金黄酥脆。小心烫嘴
小贴士
和面鸡蛋多点表皮更酥脆 羊肉够肥不用加水也行 洋葱切块不要太碎,不然水多。如果你们的羊肉膻味重就用香菜,洋葱,白胡椒,提前腌15分钟。