烤鳕鱼配番茄罗勒酱美味好吃的做法大全，烤鳕鱼配番茄罗勒酱做法图解

最简单西餐书里的菜谱

用料  

烤鳕鱼配番茄罗勒酱的做法  

1. 烤箱预热170度，鳕鱼解冻，洗干净以后用厨房纸吸干水分。罗勒叶洗干净沥干水分。

2. 番茄洗干净用热水烫一下去皮切块，大蒜剥皮。

3. 大蒜番茄块罗勒叶加一勺橄榄油放料理机打碎，加盐和黑胡椒粒调味。

4. 鳕鱼加一大勺橄榄油放烤盘中层烤二十分钟，浇上酱汁装盘。

小贴士

鳕鱼有很多种，我买的是银鳕鱼也就是南极犬牙鱼，肉质很细嫩。