简单红枣糕（好吃到爆）美味好吃的做法大全，简单红枣糕（好吃到爆）做法图解

枣糕做了很多次，这个配方是做了好多次经过调整后的。甜度很适当，不会很甜，就是非常正常的～毕竟淡的不够味的做过很甜油的要死的也做过～
尝试过戚风版的枣糕，吃起来味道真的差不多而且分开打蛋白蛋黄反而麻烦了步骤。
家里人每次都要求你要做就做枣糕，说什么也比不上枣糕～
枣糕是怎么做都不会失败的！主要看你每次的甜度和加的材料啦～

用料  

简单红枣糕（好吃到爆）的做法  

1. 如果放核桃的话先烤一下150度5分钟，会香很多很多很多哈哈

2. 红枣先放开水里泡，一会就行，拿出来用剪刀剪掉，（喜欢吃颗粒感的用剪刀剪，不喜欢的可用搅拌机磨碎），剪完后泡进70g的牛奶里，让红枣入味。

3. 我的红糖有好多硬硬的，弄了一点点开水让他化开。配方里没有水的，不得已啊谁让这几块红糖我掰都掰不散超级硬😭😭还上场了擀面杖把它敲散。

4. 油、红糖、牛奶、红枣混合，打蛋机低速搅拌直到出现气泡，1min差不多，就出现气泡了，烤箱预热150度

5. 如图就行

6. 筛入所有粉，加入核桃，刮刀翻拌。下往上翻拌，别搅来搅去哦～知道看不见干粉，好好翻拌，不然吃的时候出现没烤好的干粉。然后倒入模具（8寸），撒上桂花、芝麻。烤30min，可适当增减时长。

7. 倒模具记得下面放张圆圆的油纸，（我是剪成圆形的垫在下面。）烤好后把模具反过来凉凉，然后刀沿着模具一圈转过来，敲敲活底模具底座把底座和枣糕一起拿出来，我是像切披萨一样切成八块，内部组织完好没什么渣诶～

8. 吃面图。以上用料我还另外倒了两个小纸杯～趁热赶紧偷偷吃掉。

小贴士

我没有小苏打所以不放，有小苏打的放2g，泡打粉5g
油糖已经很减量啦～这个量刚刚好！
喜甜的话可以增点甜哦，加10g+红糖或者蜂蜜！