简单易学的南乳蜜汁叉烧肉美食做法

用料  

南乳蜜汁叉烧肉的做法  

1. 叉烧酱、南乳汁、蜂蜜以2：1：1比例混合为腌料，用量可酌情增减，但比例基本不变。

2. 梅肉切小块，浸没在腌料中，进冰箱冷藏腌制约24小时（中途可取出翻动一次）。

3. 梅肉取出，进预热至200摄氏度的烤箱烤制20分钟，中途刷汁一次。

4. 烤箱升温至220摄氏度，将梅肉烤至上色，再取出放凉切片即可。

小贴士

南乳蜜汁也可以用来料理烤鸡腿，红焖排骨或者鸡块甚至素鸡，加点糖桂花，味道会更香。