简单易学的初学者的曲奇美食做法

- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)不要一个小时就搞定的美味

用料  

初学者的曲奇的做法  

1. 所要使用的食材

2. 需要使用到的工具

3. 黄油提前放在室温软化，到能留下手指痕迹的硬度

4. 鸡蛋提早打散备用（静置后的鸡蛋粘稠度没这么大）

5. 低筋面粉过筛备用

6. 黄油在硅胶垫上搓发至完全融化无颗粒

7. 加入糖粉搓匀

8. 加入蛋液再搓匀

9. 倒入筛好的低筋面粉，用软刮板像切一样按压面粉

10. 最后压拌至无干粉状

11. 烤箱预热温度上火180下火120

12. 面团装入装好裱花嘴的袋中

13. 挤在高温布（或油纸）上，尽量挤的大小均匀（不然在烘烤过程中会受热不均）

14. 入炉烘烤13分钟左右，看你喜欢烘烤颜色的程度增减时间

15. 烤至金黄即可

小贴士

制作蔓越莓、巧克力、抹茶等口味饼干，可等量代换低筋面粉的量，但不能超过低筋面粉的10%