秋凉了,往年都是买糖炒栗子,今年想要自己做,不需要啥厨艺,小白也可做出香甜糯的栗子。但有两个重点要注意:1.栗子的品种要选好,我买的是迁西板粟,大小合适且口感粉糯。2.一定要用专门的栗子开口器,不然容易伤到手,不要问我是怎么知道的。。。
用料
油 | 一勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
温水 | 一勺 |
迁西板栗 | 1000克 |
开口笑糖烤栗子的做法
清洗,开水煮5分钟,熄火后再焖10分钟,取出沥干
给板粟开口,建议使用专业工具,我用剪刀剪的后果如上。
将蜂蜜,油和水调匀,涂抹在板栗上,最后入烤箱200度20分钟左右。
小贴士
一定要用专门的栗子开口器!一定要用专门的栗子开口器!一定要用专门的栗子开口器!重要的事情说三遍!