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黑提司康美味好吃的做法大全,黑提司康做法图解 如何做黑提司康最美味

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这是一款英式快速面包,吃起来有嚼劲,做起来非常简单而快捷。

用料  

一、主材料
牛奶 30克
白糖 30克
3克
全蛋液 30克
黄油 60克
高筋面粉 260克
酵母 3.5克
二、辅料
黒提子(干) 30克

黑提司康的做法  

  1. 先将黒提用清水泡30分钟后,用厨房纸吸干水份待用。

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  2. 将黄油、盐、面粉放入容器中。

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  3. 用刮刀搅拌至无干粉状。

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  4. 将蛋液、牛奶、糖、酵母放入容器中,混合均匀。

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  5. 倒入粉中。

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  6. 混合均匀。

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  7. 揉成光滑的面团后,将面团用擀面棒擀开,撒上二分之一的黒提。

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  8. 对折。

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  9. 重新将面团擀开,撒上剩下的黒提。

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  10. 对折、再对折。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第11张
  11. 用擀面棒擀开。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第12张
  12. 对折,收圆。盖上保鲜膜室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第13张
  13. 至两倍大。

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  14. 将面团和至光滑。

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  15. 用擀面棒擀成圆形,分成8等份。

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  16. 放入烤盘中。

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  17. 表面刷一层蛋黄液。

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  18. 放入事先预热好的烤箱中,200度中下层烤15分钟即可。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第19张
  19. 取出放凉。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第20张
  20. 成品图。

    黑提司康的做法步骤图,黑提司康怎么做好吃 第21张
  21. 成品图。

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小贴士

亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异。