用料
五花肉 | 280g |
姜 | 2片 |
蒜🧄 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
叉烧酱 | 30g |
蚝油 | 7.5g |
料酒 | 5g |
蜂蜜 | 7.5g |
柠檬🍋 | 三片 |
㊙️制叉烧饭‼️滑嫩入味的五花肉被浓郁的酱汁包裹着✨配上喷香软糯滴米饭🍚的做法
准备280g五花肉 洗净 去掉白色的皮(不要全部去掉哦,稍微留一点点 )
切片
放入30g叉烧酱、7.5g蚝油、5g料酒、7.5g蜂蜜
搅拌均匀
准备两根葱,洗净切碎 ,2瓣蒜,去皮,洗净切成蒜末,2片老姜
放入搅拌好的五花肉中
继续搅拌均匀,丢进冰箱腌制2⃣️小时
现在腌制好了
烤箱预热180度上下火5分钟 然后把腌好的五花肉片一片片平铺在烤网上 烤箱底部放一个烤盘 在烤盘上面铺一层锡纸
送入烤箱180度上下火烘烤50分钟
烤好了把叉烧肉切块 然后放三片柠檬片 可以把柠檬挤汁挤在叉烧肉上
味道很棒哦~ ~