熊熊饼干杯,跟孩子一起做菜美味好吃的做法大全,熊熊饼干杯,跟孩子一起做菜做法图解
用料
70克奶油,切塊,置於室溫軟化30克椰子糖30克蛋液180克 低筋粉,多備一些撒粉用120克 巧克力6顆 餅乾(旺仔小馒頭) |
熊熊饼干杯,跟孩子一起做菜的做法
1 將奶油和椰子糖放入主鍋,以30秒/速度3混合,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底,再以30秒/速度3混合。
2 加入蛋液,以40秒/速度4混合。
3 加入低筋面粉,以20秒/速度3混合,取出麪粗用手捏出熊耳朵狀,放入鋪有烘焙紙的烤盤內備用。清洗主鍋。
4 將烤箱預熱至180℃。
5 在撒粉的桌面上利用擀麪棍將剩餘額糟擀
開(厚約0.4公分),平均鋪入6個馬芬模(07公分,高4公分),用叉子將餅乾皮戳數個小洞以避免氣泡產生,放入冰箱冷藏20分鐘。
6 將馬芬模放入備好的烤盤內,放入烤箱以
180℃烤15分鐘,取出放涼備用。7 將巧克力放入主鍋,以4分/70℃/速度1
加熱,取出装入擠花袋內,用巧克力黏上熊耳朵、旺仔小馒頭鼻子後畫上五官,再將巧克力均匀塗在餅乾杯內側,放入冰箱冷藏20分鐘,即可搭配牛奶享用。