简单易学的黄油咸牛角包美食做法

外皮脆，里面松软，非常香。

用料  

黄油咸牛角包的做法  

1. 所有材料备齐，开始揉面。除黄油外其它材料全部加入揉匀，最后加入黄油揉至，拉出摸。

2. 手工大概十几分钟，拉出手套膜。

3. 揉至光滑面团，放温暖处发酵2-3倍。

4. 已发酵好，中间按个小洞，不回缩不塌陷即可。

5. 擀成薄片，切成十二等份。盖保鲜膜醒发十分钟。

6. 擀成长条形，放入一块有盐黄油，继续操作。

7. 这个地方，黄油包裹好，一定收口捏紧按紧。再卷起来。

8. 这是包好的一整个。

9. 全部包好，放烤箱发酵，放一杯热水发酵两倍大。

10. 发酵好后，刷蛋液，撒椒盐。送入烤箱上下火150度，烤二十分钟。

11. 叮～，出炉了，看这成色。

12. 趁热吃个，外面皮脆脆的，里面层次松软可口。

小贴士

这个放咸黄油的时候，一定要把那个卷的那个地方捏紧。是为了防止它漏油，和烤的时候，黄油全漏了。