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三角奶黄包美味好吃的做法大全,三角奶黄包做法图解 如何做三角奶黄包最美味

三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃

总爱尝试各种不同的形状,今天来个最简单的包法。

用料  

主面团:
高筋面粉 200克
2克
白砂糖 35克
鸡蛋液 20克
100克
酵母 3克
黄油(软化) 20克
奶黄馅:
黄油(软化) 25克
鸡蛋 1个
白糖 30克
牛奶 50克
奶粉 10克
中筋面粉 20克
芝士 8克
澄粉 10克
全蛋液 刷面
芝麻 撒面

三角奶黄包的做法  

  1. 把主面团中除黄油以外的材料混合揉至面团光滑并能勉强拉成大片

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第2张
  2. 加入软化的黄油并继续揉至扩展阶段能出手膜

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至2一2.5倍大

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第4张
  4. 发面期间制作奶黄馅,
    软化黄油依次加入砂糖,鸡蛋,牛奶,筛入各种粉类,每次都要充份搅打均匀再加入下一种,直到拌成面糊

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第5张
  5. 把拌好的面糊倒入不粘锅中翻炒,直至炒成团即可,放凉待用

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第6张
  6. 发好的面团和奶黄馅各分成6份

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第7张
  7. 1份面团包1份馅,按图呈三角形捏紧面团,用手压扁并将其整形,收口朝下放入烤盘,等待二次发酵

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第8张
  8. 发酵完成后刷上全蛋液,撒上白芝麻

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第9张
  9. 我用的是风炉150度预热,放中层烤18分钟

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第10张
  10. 出炉

    三角奶黄包的做法步骤图,三角奶黄包怎么做好吃 第11张

小贴士

1、揉面要用软化黄油
2、每人烤箱温度不一,自己要好好掌握温度