鲜奶炒鸡肝美味好吃的做法大全，鲜奶炒鸡肝做法图解 如何做鲜奶炒鸡肝最美味

用料  

鲜奶炒鸡肝的做法  

1. 蛋清加牛奶、味精、淀粉拌和，倒入油锅内烧至牛奶结片浮起，沥油。鸡肝切小粒，拌入黄酒、精盐、淀粉腌10分钟，入热锅中滑一下。

2. 锅留余油，爆炒姜片，倒入适量牛奶，调味，勾琉璃芡，加入牛奶片、鸡肝末，撒葱花即可。