简单易学的啊呜的奶酪包美食做法 厨艺录 烤箱食谱 1.16W 大中小设置文字大小 80%方子,20cm正方形深烤盘+150ml圆纸杯 用料 黄油 24克 啊呜的奶酪包的做法 种面团20度室温20分钟,入发酵箱28度1小时,发至2.5倍大。时间问题。 分割时9份,烤盘放8份,剩1份滚圆放入纸杯。入发酵箱,放一碗热水,38度45分钟,发至2倍大。 表面刷蛋液,入烤箱中下层,150度20分钟,上色不明显但表皮很薄。 小贴士烤盘没放油纸,没法脱模,20cm烤盘不防沾。烤盘比较适合放6份。 TAG标签:奶酪 好吃 啊呜的奶酪包 #