烤箱食谱

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葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)美味好吃的做法大全,葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)做法图解

葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个(约60克)
砂糖 8克
淡奶油 50克
牛奶 50克
葡萄干 一小把
蛋挞 5个

葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)的做法  

  1. 所有食材如上,还有鸡蛋一个

    葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)的做法步骤图 第2张
  2. 最开始先拿出5只蛋挞皮放在常温,这样做完所有步骤,蛋挞皮解冻的刚刚好

  3. 在干净容器内按照上面食材分量先放牛奶,再放白砂糖,再打入一整个鸡蛋,然后用手动打蛋器搅拌均匀

  4. 加入淡奶油搅拌均匀

  5. 将上述溶液过筛,过筛后正好均匀放入早就拿出来的5只蛋挞皮

  6. 将葡萄干切碎,放适量到蛋挞中

  7. 这个版本仅针对如图苏泊尔12升迷你烤箱,不用预热,按钮110°【实际温度200°】,烤盘里放点水,烤20_25分钟,观察,蛋挞皮两侧都发起来了,同时蛋挞中间有黑色的物质出现,就拿出来,晾凉后会塌陷的,超级嫩。由于这个烤箱上下就一个横排灯管,中间要拿出来,把每个蛋挞旋转一下(因为靠近灯管那边太热了,里面会先熟,可以里面的先拿出来)

    葡式蛋挞(苏泊尔12L小烤箱)的做法步骤图 第3张